Deixe-me mostrar-lhe como se faz!
Leggi il testo e rispondi alle domande.
Chef de Pastelaria: Hoje vai fazer caramelo para a sobremesa de hoje à noite.
Estagiária: Certo. De que ingredientes necessito?
Chef de Pastelaria: Para fazer esta receita, necessita de açúcar, água e sumo de limão.
Estagiária: Onde estão os ingredientes?
Chef de Pastelaria: Pode encontrar os limões no frigorífico industrial. O açúcar está na prateleira.
Estagiária: Que panela devo utilizar?
Chef de Pastelaria: A que está na mesa atrás de si. Tem de começar a aquecer lentamente o açúcar e a água fria, sem mexer.
Estagiária: Quando adiciono o limão?
Chef de Pastelaria: Quando o açúcar começar a ficar castanho. Deve começar a mexer agora.
Estagiária: O que devo utilizar para mexer?
Chef de Pastelaria: Uma espátula. Quando ficar castanho dourado, retire a panela do lume.
Estagiária: Como paro o processo de cozedura?
Chef de Pastelaria: Mergulha o fundo da panela em água com gelo.