Δίνοντας πληροφορίες
Σεφ: Λοιπόν, πόσες κρατήσεις έχουμε για απόψε;
Σερβιτόρος: Έχουμε 48 κρατήσεις για απόψε, συμπεριλαμβανομένης μιας παρέας 16 ατόμων που έκαναν κράτηση για ένα δείπνο γενεθλίων.
Σεφ: Θα πρέπει να είμαστε γρήγοροι και αποτελεσματικοί για να τους σερβίρουμε όλους ταυτόχρονα.
Σερβιτόρος: Μάλιστα, σεφ. Ποια πιάτα θα σερβίρουμε απόψε;
Σεφ: Τέλεια. Για πρώτο πιάτο, μαγειρέψαμε χτένια με τρούφα, καθώς και μια πίτα με σπανάκι και μανιτάρια. Για κυρίως πιάτο, έχουμε μοσχαρίσια παϊδάκια με πράσινο πιπέρι και ψητό λαβράκι συνοδευόμενο από λαχανικά στον ατμό. Για επιδόρπιο, έχουμε μιλφέιγ με φυστίκια και μια παραλλαγή τάρτας λεμονιού με μαρέγκα.
Σερβιτόρος: Ποιες είναι οι επιλογές ψησίματος για το μοσχάρι;
Σεφ: Σενιάν, μισοψημένο, σχεδόν καλοψημένο ή καλοψημένο.
Σερβιτόρος: Υπάρχουν χορτοφαγικές επιλογές;
Σεφ: Ναι, έχουμε πληγούρι και σαλάτα με ψητά λαχανικά και για κυρίως πιάτο έχουμε λαζάνια με τόφου και μανιτάρια.
Σερβιτόρος: Ωραία!
Σεφ: Υπέροχα, ας ξεκινήσουμε. Καλή βάρδια σε όλους!