Θα σου δείξω πώς γίνεται!
Lê o texto e responde às perguntas.
Σεφ ζαχαροπλαστικής: Σήμερα, θα φτιάξεις καραμέλα για το αποψινό επιδόρπιο.
Ασκούμενη: Εντάξει. Ποια υλικά χρειάζομαι;
Σεφ ζαχαροπλαστικής: Γι' αυτήν τη συνταγή, χρειάζεσαι ζάχαρη, νερό και χυμό λεμονιού.
Ασκούμενη: Πού είναι τα υλικά;
Σεφ ζαχαροπλαστικής: Μπορείς να βρεις τα λεμόνια στον χώρο ψύξης. Η ζάχαρη είναι στο ράφι.
Ασκούμενη: Ποια κατσαρόλα πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Σεφ ζαχαροπλαστικής: Εκείνη που είναι στο τραπέζι πίσω σου. Πρέπει να αρχίσεις να ζεσταίνεις τη ζάχαρη και το κρύο νερό αργά, χωρίς να τα ανακατεύεις.
Ασκούμενη: Πότε προσθέτω το λεμόνι;
Σεφ ζαχαροπλαστικής: Όταν αρχίσει να σκουραίνει η ζάχαρη. Τώρα θα πρέπει να αρχίσεις να ανακατεύεις.
Ασκούμενη: Τι θα πρέπει να χρησιμοποιήσω για να ανακατέψω;
Σεφ ζαχαροπλαστικής: Μια σπάτουλα. Όταν το χρώμα γίνει χρυσαφί, βγάλε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Ασκούμενη: Πώς σταματώ το μαγείρεμα;
Σεφ ζαχαροπλαστικής: Βυθίζεις το κάτω μέρος της κατσαρόλας σε παγωμένο νερό.