Malti għall-catering

Prečítajte si text a odpovedzte na otázky.
 

Chef: Mela, kemm għandna riservazzjonijiet għas-servizz tal-lejla?

Wejter: Għandna 48 riservazzjoni għal-lejla, inkluż grupp ta' 16-il persuna li għamlu riservazzjoni għal ikla tal-birthday.

Chef: Irridu nkunu veloċi u effiċjenti biex naqdu lil kulħadd fl-istess ħin.

Wejter: Ftehmna Chef. Liema platti ser inservu llejla?

Chef: Perfett. Biex nibdew, sajjarna arzell bit-tartuf u għaġina rqiqa bl-ispinaċi u l-faqqiegħ. Għall-platt prinċipali, għandna kustilja taċ-ċanga bil-bżar aħdar u l-ispnott fil-forn b'ġenb ta' ħaxix imsajjar fuq il-fwar. Għad-deżerta, għandna millefeuille tal-pistaċċi u torta tal-meringue tal-lumi b'differenza.

Wejter: X'inhuma l-għażliet tat-tisjir għaċ-ċanga?

Chef: Rari, medju-rari jew imsajjar sew.

Wejter: Hemm xi għażliet veġetarjani?

Chef: Iva, għandna bulgur u insalata tal-ħaxix imsajjar fil-forn u għall-platt prinċipali lasagna tat-tofu u faqqiegħ.

Wejter: Ftehmna!

Chef: Tajjeb, ejja ħa nibdew. Is-servizz it-tajjeb lil kulħadd!