Les plats d'été belges mettent en valeur les produits locaux et les saveurs authentiques. Une spécialité populaire est la salade liégeoise, à base de haricots verts, de pommes de terre et de lardons, assaisonnée de vinaigre et de persil. Je n'ai personnellement jamais goûté mais ça me donne très envie !
Les crevettes grises de la mer du Nord sont souvent servies en salade ou dans des tomates farcies, apportant une touche maritime à la table.
Pour un repas léger, les Belges apprécient également les asperges à la flamande, servies avec une sauce au beurre, des œufs durs émiettés et du persil.
As-tu déjà goûté certaines de ces spécialités ?
Lilas, OLS Community Manager — French
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